FOOD PROFESSIONAL AWARDで最高ランク三つ星を受賞！ 青森県産ふじりんご果汁たっぷりの「RINGO FUJI YOKAN」 ふじさき食彩テラスオンラインショップで販売開始

株式会社ふじさきファーマーズLABO(本社：青森県南津軽郡藤崎町、代表取締役社長：松丸 良平)は、青森県産ふじりんご果汁を使用した、RINGO FUJI YOKAN(りんごふじようかん)の販売を、ふじさき食彩テラスオンラインショップで開始しました。

＜ふじさき食彩テラスオンラインショプ販売ページ＞

https://onlineshop.fujisaki-shokusai.com/

RINGO FUJI YOKAN

■背景

RINGO FUJI YOKAN(りんごふじようかん)は株式会社ふじさきファーマーズLABOが開発した、芳醇なふじりんごの味わいと香りをお楽しみいただく青森県藤崎町発の新スイーツです。

これまで当社が運営する農産物直売所「ふじさき食彩テラス」限定で販売しておりましたが、食のプロが審査を行う日本最大の食品品評会「FOOD PROFESSIONAL AWARD」2024年度商品で最高ランクの三つ星を受賞したことをきっかけに、より広く、多くのお客様にRINGO FUJI YOKANを味わっていただきたいという思いから、地域内外のお客様が何度でも購入いただけるよう、オンラインショップでの販売を開始いたしました。

■RINGO FUJI YOKAN(りんごふじようかん)について

RINGO FUJI YOKAN(りんごふじようかん)の果汁はりんご「ふじ」発祥の地、青森県藤崎町に昭和16年に創業した「青森リンゴ加工」様の「ふじ」単一品種の濃縮果汁を使用しております。 砂糖は、大阪の鴻商店様の砂糖を使用し、ゆっくり約2週間の時間をかけて結晶させたこだわりの砂糖です。通常の砂糖と異なり“鋭い甘さ”と“後味が残らない甘さ”が特徴となっております。 香料も青森県藤崎町産ふじりんごを元にオリジナル香料を開発し、ふじ品種の果汁感たっぷりな部分と酸味の部分のバランスのある香りに仕上げております。

2023年の販売開始からふじさき食彩テラスでの販売のみで累計20,000本を販売しており、地域の新たなお土産として販売当初から高い評価をいただいております。

■RINGO FUJI YOKAN(りんごふじようかん)の製品概要

・原材料　：砂糖(国内製造)、白生あん、りんご濃縮果汁、

　　　　　　寒天／香料、(一部にりんごを含む)

・内容量　：52g(1本あたり)

・販売価格：1本 350円(税込)

・販売者　：株式会社ふじさきファーマーズLABO

　　　　　　青森県南津軽郡藤崎町榊和田65-8

・製造者　：都製餡株式会社 滋賀工場

　　　　　　滋賀県東近江市五個荘山本町573-8

■ふじさき食彩テラス概要

所在地　： 〒038-1216　青森県南津軽郡藤崎町榊和田65-8

　　　　　 (JR北常盤駅から車で約5分)

TEL　　 ： 0172-65-3660

FAX　　 ： 0172-65-3945

営業時間： 9:00～18:00 (12月～2月は～17:00)

定休日　： 8月13日 午後、12月30日 午後 および 12月31日～1月4日

URL　　 ： https://www.fujisaki-shokusai.com

■株式会社ふじさきファーマーズLABOについて

ふじさき食彩テラスは株式会社ふじさきファーマーズLABOが運営する、青森県藤崎町のグルメと観光の拠点施設です。「お届けします！ふじさき品質」をコンセプトに始まったこの事業では、食・農・観光を融合した「ふじさき品質」の魅力を発信することを目指しています。農産物直売の機能強化はもとより、ふじさき品質の新たな農産加工品・飲食メニューの開発販売、農家や地域事業所が取り組む農産加工品や地場産品の開発及びブラッシュアップによる創業経営拡大の支援、新規就農者をはじめとした地域産業の担い手育成による若年人口の定住促進、農・食・観光に関する情報のワンストップ発信による交流人口の拡大に取り組んでいます。

■会社概要

会社名　　　　： 株式会社ふじさきファーマーズLABO

所在地　　　　： 青森県南津軽郡藤崎町榊和田65-8 (国道7号沿い)

代表取締役社長： 松丸 良平

設立　　　　　： 2018年

URL　　　　　 ： https://www.fujisaki-shokusai.com/company/

事業内容　　　： 公共施設の維持、管理、運営等の受託

　　　　　　　　 農畜産物、林産物、水産物、手工芸品等の販売

　　　　　　　　 食品、日用雑貨品等の販売

　　　　　　　　 園芸用材料、農業資材等の販売

　　　　　　　　 飲食店の営業等