富山米など地元のこだわり素材を使ったバームクーヘン 『木楽里』が全国ご当地おやつランキングで第4位入賞！

菓匠 かじわ屋を運営する有限会社かじわ屋(所在地：富山県南砺市、代表取締役：中村 和靖)は、全国商工会連合会が主催する「ニッポン全国物産展」内で行われた「第9回ニッポン全国ご当地おやつランキング」にて、富山県代表として出品した『南砺バームクーヘン木楽里(きらり)』が北陸勢では最高の第4位に入賞したことを報告いたします。

当社としては3年連続のベストテン入りで、今回の順位は富山県代表として、また当社としても過去最高の成績です。

南砺バームクーヘン木楽里 ロング

■ニッポン全国ご当地おやつランキングについて

「ニッポン全国ご当地おやつランキング」は、毎年恒例の「ニッポン全国物産展」(2018年11月16日～18日／東京・池袋サンシャインシティで開催)内で行われるランキングイベントで、各都道府県から1種類ずつノミネートされたご当地おやつから、全国No.1を決定する企画です。

No.1ご当地おやつを決める方法は、会場内で各地のご当地おやつをチェックし、投票所でお気に入りのおやつに投票するもので、3日間の開催期間中、一番多くの票を集めたご当地おやつが2018年(第9回)のNo.1に輝きました。主催者発表では、今回の総投票数は約9,300票に上りました。

■木楽里の入賞ポイント

今回第4位に入賞したポイントとしては、『木楽里』のこだわりでもある下記2点がお客様から高く評価されました。

(1) 南砺市福光産のコシヒカリ、小矢部市産の濃厚な卵、富山の美味しいお水を使用している

(2) シフォンケーキのような「ふんわりしっとり」とした食感が特徴的だった

■商品概要

南砺市は井波彫刻、木製バット産業、合掌造りなど「木」と深い関わりがあります。その伝統の木材産業をイメージした『木楽里』は、通常の円柱形ではなく、液状の生地を焼きあげたバームクーヘンで、「とても柔らか」で「しっとり」とした、シフォンケーキのような食感を表現しています。

商品名　　： 南砺バームクーヘン木楽里(きらり)

フレーバー： バニラ・チョコレート・里芋・栗・桜黒豆

価格(税込)： ミニ 各1個150円～、各1本 1,200円(税込)～

　　　　　　 ※贈答用の化粧箱入りなどもございます

賞味期限　： 3週間

アレルギー： 小麦・卵・乳

原材料　　： 卵、砂糖、生クリーム、小麦でんぷん、植物油脂、発酵バター、

　　　　　　 還元水あめ、アーモンド、米粉、小麦粉、ベーキングパウダー、

　　　　　　 乳化剤、香料、安定剤

　　　　　　 (チョコのみカカオマス、ココア)

販売先　　： 菓匠 かじわ屋店舗、オンラインストア

販売ページ： http://kajiwaya.com/kirari.html

■店舗概要

店舗名　： 菓匠 かじわ屋

所在地　： 〒939-1643　富山県南砺市福光6780-1

営業時間： 月・水～土曜日　8:00～19:00／日曜日　8:00～18:00

定休日　： 毎週火曜日(祝祭日の場合は翌日)

創業　　： 明治2年

運営　　： 有限会社かじわ屋

代表者　： 代表取締役　中村 和靖

URL　　 ： http://kajiwaya.com/