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日本酒『錦鯉』が「2016年度グッドデザイン賞」を受賞　ボトル自体が錦鯉・飲んだ後も飾って楽しめるパッケージ

2016年9月29日 13:30

今代司酒造株式会社

今代司酒造株式会社(所在地：新潟市中央区、代表取締役社長：田中洋介)が製造する日本酒『錦鯉』が、このたび2016年度グッドデザイン賞(主催：公益財団法人日本デザイン振興会)を受賞しました。

『錦鯉』正面

当社では今回の受賞を契機にデザインの活用をますます推進し、また一層の酒質向上への努力と合わせ、日本全国、そして世界中の皆様に日本文化の魅力を発信していけるコトづくり及び日本酒づくりにつとめてまいります。

■受賞製品情報
日本酒『錦鯉』
希望小売価格：5,000円(税抜)

▼今代司酒造　直営オンラインショップ　『錦鯉』ページ
http://www.imayotsukasa.com/SHOP/ngoi.html

■製品開発背景　今代司は「金魚酒」ならず　威風堂々たる「錦鯉」
かつて、まだ日本酒が樽で出荷されていた時代、酒蔵は酒を酒屋に売る時に水で薄めて出荷し、酒屋も消費者に売る時さらに水で薄めていたそうです。そうすることでたくさんの量を売り儲けることができるからです。そこで世間では、金魚が泳げるほどに水で薄められた酒という揶揄が込められた「金魚酒」という言葉がありました。しかしそのような時代でも、今代司酒造は薄めることなく出荷していたため、酒屋さんからたいへん喜ばれたという話が伝わっています。そして、＜今代司は「金魚酒」ならず　威風堂々たる「錦鯉」＞という言葉もありました。

そこで今代司酒造では、かねてより『錦鯉』という銘柄の発売を検討しておりましたが、このたび「デザインの力を借り日本を代表するような日本酒をつくろう」という趣旨のもと、生きた宝石とも呼ばれ世界中で愛される観賞魚「錦鯉」をモチーフにした日本酒『錦鯉』を開発しました。

■飲んだ後にも飾って楽しめるパッケージ
この日本酒はボトル自体が錦鯉の姿を表現しており、錦鯉の形にくり抜かれた窓のついた「付属カートン」に入れることで、よりわかりやすく“錦鯉を観賞”できるデザインとなっています。このデザインが評価され、グッドデザイン賞のみならず、カンヌライオンズやワンショウなど世界各国で10以上のデザイン賞をいただいています。

■日本の魅力を、錦鯉と日本酒のコラボレーションで世界に発信
日本酒は元来、贈り物にしばしば使われるものですが、「登る」鯉は縁起が良いため、この日本酒『錦鯉』は昇進祈願・お祝いの贈り物としてご利用いただく機会が大変多くあります。

新潟の名産であり象徴でもある「日本酒」と「錦鯉」。この2つのコンテンツを合わせた商品が生まれ、それが贈り物として日本中、そして世界中に渡ることで、新潟もしくは日本の風土や文化を伝えることに繋がります。ひいては日本酒及び錦鯉のますますの普及に貢献できると考えています。

■酒としてのクオリティも間違いのない評価
日本酒『錦鯉』は、錦鯉のように華やかで、清らかさの中に堂々とした味を感じられるお酒です。頭で飲む人が増えてしまった現代へのアンチテーゼとして、酒のスペックは非公開とさせていただいていますが、デザインだけでなく酒質についても国際的な評価をいただいています(※)。頭で味や香りを捉えるのではなく、鼻と口、そして目で、純粋にお楽しみいただけますと幸いです。

※ インターナショナル・ワイン・チャレンジ(International Wine Challenge【IWC】)銀賞

■デザイン：BULLET Inc.(Art Director／Graphic Designer 小玉文)
BULLET Inc.公式サイト： http://bullet-inc.jp

デザイナーコメント：
パッケージデザインとは、商品に込められた作り手の気概を目に見える形で伝わるように表現する仕事だと思います。第一印象で素敵だと思って手に取った商品が、飲んでみるととても美味しかった。誰かに贈りたくなる。そして商品がどんどん広まっていく。そんな感情連鎖の橋渡しの実現がデザインの可能性だと考えています。日本酒『錦鯉』が、人々の印象に残り、今代司酒造や日本文化に興味を持つきっかけになることを祈っています。

■今代司酒造株式会社について
創業1767年の全量純米仕込みの酒蔵。新潟駅から徒歩圏内にあり、酒・味噌・納豆・醤油などの発酵食製造業が古くから集まる「沼垂醸す地区(ぬったりかもすちく)」に位置する。江戸から明治時代に栄えた湊町・新潟の風情を残す酒蔵は見学もでき、日本の伝統である酒造りの世界を今に伝えている。

◎平成26～27年度　関東信越国税局酒類鑑評会　優秀賞受賞(2年連続)

▼「今代司酒造」関連ページ
公式サイト： http://www.imayotsukasa.com
Facebook　： https://www.facebook.com/jyunmaisyu
Instagram ： https://www.instagram.com/imayotsukasa_jp

■グッドデザイン賞について
グッドデザイン賞は、1957年創設のグッドデザイン商品選定制度を発端とする、日本唯一の総合的なデザイン評価・推奨の運動です。これまで59年にわたり、デザインを通じて日本の産業や生活文化を向上させる運動として展開され、のべ受賞件数は40,000件以上にのぼります。今日では国内外の多くの企業や団体などが参加する世界的なデザイン賞で、グッドデザイン賞受賞のシンボルである「Gマーク」は、すぐれたデザインを示すシンボルとして広く親しまれています。
http://www.g-mark.org/

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