アート×食のオールデイダイニングが、京都駅ビルに1/24(金)オープン！オリジナルクラフトビールと京食材イタリアンの「7TAPS TAVERN」

関西を中心に飲食店を展開するイコン株式会社(本社：京都市下京区、代表取締役：佐野哲也)は2025年1月24日(金)、オールデイダイニング「PUB＆GRILL 7TAPS TAVERN(セブンタップスタバン)」を京都駅ビル東ゾーン 1階にオープンします。

京食材を使うイタリアンを提供

■駅直結の好立地で、オリジナルクラフトビールや“枯山水”風スイーツを提供

「PUB&GRILL 7TAPS TAVERN」は、店舗オリジナルのクラフトビールとともに、京食材を使ったイタリアンやアート要素を盛り込んだスイーツを提供する新業態です。ランチやカフェタイム、ディナー、バーなど、1日を通して様々なシーンでご利用いただけるオールデイダイニングとして、利便性の良い京都駅ビルの東側にオープンします。

カウンターのタップでは、京都産麦芽を使い京都のブルワリーで醸造したIPA、ベルジャン・ホワイト、セッションペールエールのオリジナルクラフトビール(935円～)3種類を含む、ビール7種類をご用意。フードは、京鴨のラグーと京水菜をのせた「ビスマルクピザ」(1,595円)、京鴨ロース肉に鴨のだしとマルサラ酒で作るソースで仕上げた「京鴨ロースのグリル」(2,750円)など京食材を使ったもののほか、高知の漁港から直送した新鮮な魚の「鮮魚のカルパッチョ」(1,540円)などをラインナップ。「抹茶バスクチーズケーキ枯山水」(1,320円)は、砂に見立てた粉砂糖をしいたプレートに、老舗茶屋「小原春香園」の抹茶を使用したバスクチーズケーキをのせたアート系スイーツです。

和のスイーツもご用意