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奈良県初上陸！札幌で連日大行列の北海道生仕立てドーナッツ専門店『MILK DO dore iku?』11/29(金)奈良橿原にオープン！

2024年11月19日 09:30

株式会社MILK DO dore iku(本社：〒064-0805　北海道札幌市中央区南5条西9丁目1016-23 SAビル、代表取締役：磯田洋平)は、札幌中央区に本社を置くR＆Iカンパニーリミテッド株式会社(本社：〒064-0920　札幌市中央区南20条西8丁目2-24、代表者名：斎藤浩三)と業務委託契約を結びました。R＆Iカンパニーリミテッド株式会社と奈良県橿原市に本社を置く、株式会社5429(本社：〒634-0842　奈良県橿原市豊田町1番地の1、代表取締役：東川昌史)は、この度フランチャイズ契約を締結し、11月29日(金)、『北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku?(以下ミルクドドレイク) 橿原店』(〒634-0842　奈良県橿原市豊田町大南1-1)を奈良県に初オープンします。食のコンサル集団「hanninmae」にプロデュースを委託し、「ミルクドドレイク」としては全国22店舗目(道内8店舗・道外14店舗)になります。

通常メニューのほか、橿原店限定の「きな粉＆抹茶～わらび餅を添えて～」380円は、北海道産の生クリームに国産抹茶をブレンドした抹茶クリームと厳選された北海道小豆を使用した餡子を2層に注入。そしてトッピングには生ホイップ、計3種のクリームを贅沢に使用。

さらにドーナッツ表面には北海道産小豆を使用したきな粉をまぶしました。きな粉＆抹茶の和の世界をご堪能ください。

当ブランドは北海道美深町に研修機能も兼ね備えた牧場、札幌エージェントファームに依頼した生乳を使用し、北海道の第一次産業の発展と6次産業化に貢献することを目標としております。また北海道内企業同士のアライアンスを組み、生産→加工→販売まで一気通貫を実現。より安く、より早く、鮮度の高い商品をご提供できます。また生産から販売まで顔が見えるため、幅広い世代のお客さまへ安心安全に『ミルクドドレイク』の生ドーナッツをお楽しみいただけます。

全国に22店舗拡がる「ミルクドドレイク」

店舗限定「きな粉＆抹茶～わらび餅を添えて～」

美深町牧場の乳牛　

橿原LINE

【「ミルクドドレイク」について】

北海道初の生仕立てドーナッツ専門店です。2023年2月14日(火)に札幌で1号店がオープンし、メディアやSNSに取り上げられ、連日行列を頂いております。

「生仕立てドーナッツ＝生ドーナッツ」とは、今までのドーナッツと違い、口の中に入れるとシュワっと消えるような食感で、手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。見た目のまんまるフォルムが可愛らしく、SNSに投稿する人が続出しており、北海道で今トレンドのスイーツです。

「ミルクドドレイク」の生ドーナッツは、北海道の雄大な大地がある十勝の小麦粉をメインに卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地が特徴。北海道美深町の牧場で育てた保存料など使っていない低温殺菌の牛乳は、コクが出て甘味があります。またクリームには北海道根釧地区の生乳を使用した濃厚な生クリームをベースに様々な味付けのクリームをご用意しております。また高温で一気に揚げることで、外はカリッと揚がり、中身は生クリームのようなとろける口溶けになるよう仕上げています。味は自家製カスタード、チョコ、ミックスシュガー、季節商品など約10種です。

自家製カスタード　350円