伊藤忠製糖がケストース粉末と乳化型DHAをリリース 　食品素材の展示会「ifia JAPAN 2022」に出展

砂糖・甘味料などの製造・販売を行う伊藤忠製糖株式会社(所在地：愛知県碧南市、代表取締役社長：山本 貢司)は、東京都で5月18日～20日に開催される食品素材や添加物の展示会「ifia JAPAN 2022(主催：食品化学新聞社)」に出展します。期間中は、「有用菌を強力に増やすケストース」や「臭わない乳化型DHA」をご紹介します。

「ifia JAPAN 2022」詳細： https://www.ifiajapan.com/

ifia JAPAN 2022 ロゴ

■展示概要

ifia JAPANでは当社初出品となる「ケストース粉末」と「乳化型DHA」をご用意しております。

双方とも機能面に優れており、商品開発に貢献できる食品素材です。

年に一度の展示商談会となりますので、多くの方にご来場いただけることを願っております。

＜展示品目＞

・iKes(ケストース)

ケストースはプレバイオティクス素材のひとつ。消化されず大腸まで届く糖質(3糖類)の一種です。ビフィズス菌など有用菌への資化性が高いだけでなく、効率的により早く作用します。特に酪酸産生菌へ作用することで、体内の酪酸濃度を上げる効果が期待できます。ケストースならではの特徴(＝新常識)をご紹介予定ですので、ブースへお立ち寄りください。

・乳化型DHA

本来は魚油独特の臭さがあるDHA。本商品は特殊製法によって消臭を実現しました。原料として使用する事で、商品の風味を損なうことなく「おいしさ」と「健康」の両立が期待できます。試食もご用意しておりますので、無臭DHAを体験いただけますと幸いです。

■「ifia JAPAN 2022」概要

開催日時： 5月18日(水)～5月20日(金) 10:00～17:00

会場　　： 東京ビッグサイト西1・2ホール　ブース番号「1674」

　　　　　 〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1

アクセス： りんかい線「国際展示場」駅　下車徒歩7分

　　　　　 ゆりかもめ「東京ビッグサイト」駅　下車徒歩3分

参加費　： 無料

対象　　： 食品素材・添加物にご興味ある企業様

定員　　： 無し

申込方法： Webにて事前予約が必須。( https://www.ifiajapan.com/entry )

主催　　： 食品化学新聞社

詳細URL ： https://www.ifiajapan.com/

＜後援(機関)＞　※順不同

・農林水産省

https://www.maff.go.jp/j/shokusan/

・厚生労働省

https://www.mhlw.go.jp/index.html

・経済産業省

https://www.meti.go.jp/

・消費者庁

https://www.caa.go.jp/

・内閣府食品安全委員会

https://www.fsc.go.jp/

・東京都

https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/

・独立行政法人日本貿易振興機構(ジェトロ)

https://www.jetro.go.jp/

・アメリカ大使館

https://www.usdajapan.org/ja/about-us/

・駐日欧州連合代表部

https://eeas.europa.eu/delegations/japan/18699/%E9%A7%90%E6%97%A5%E6%AC%A7%E5%B7%9E%E9%80%A3%E5%90%88%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E9%83%A8_ja

・中国食品添加物協会

・中国保健協会

・中国農業部農業貿易促進センター

・韓国食品産業協会

＜後援(団体)＞　※順不同

・一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会

http://www.shafuku.jp/

・公益財団法人川崎市スポーツ協会

https://kawaspokyo.jp/

・一般財団法人食品産業センター

https://www.shokusan.or.jp/

・一般社団法人全日本コーヒー協会

https://coffee.ajca.or.jp/

・公益財団法人日本健康・栄養食品協会

https://www.jhnfa.org/

・公益社団法人日本栄養・食糧学会

https://www.jsnfs.or.jp/

・日本香料協会

http://n-koryokyokai.com/about.html

・日本香料工業会

https://www.jffma-jp.org/

・一般社団法人日本食品安全協会

https://www.jafsra.or.jp/

・公益社団法人日本食品衛生協会

http://www.n-shokuei.jp/

・日本食品化学学会

http://www.jsfcs.org/

・一般財団法人日本食品分析センター

https://www.jfrl.or.jp/

・公益社団法人日本通信販売協会

https://www.jadma.or.jp/

・公益社団法人日本輸入食品安全推進協会

https://www.asif.or.jp/

・公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会

https://www.jataff.or.jp/

・一般社団法人全国スーパーマーケット協会

http://www.super.or.jp/

・一般社団法人日本食品添加物協会

https://www.jafaa.or.jp/

・日本カラメル工業会

■会社概要

商号　　： 伊藤忠製糖株式会社

代表者　： 代表取締役社長　山本 貢司

所在地　： 〒447-8506　愛知県碧南市玉津浦町3番地

設立　　： 昭和47年11月2日

事業内容： 1. 次の各製品、その原材料、副産物の製造、加工、仕入れ並びに販売

　　　　　　 (1)砂糖及び糖類、健康食品、サプリメント及びその他の食品

　　　　　　 (2)食品添加物

　　　　　　 (3)医薬品原料及び医薬部外品

　　　　　　 (4)化粧品

　　　　　 2. その他前項に付帯関連する一切の事業

資本金　： 20億円

URL　　 ： https://www.itochu-sugar.com/corporate/

■本件に関するお客様からのお問い合わせ先

伊藤忠製糖株式会社　営業室

TEL：0566-46-0617