＜XEX 日本橋＞ 大人気のストロベリーブッフェに春到来！ピクニックを イメージした空間にリニューアルし、2021年3月1日～開催

融合レストラン「XEX(ゼックス)」やイタリアンレストランの「SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレ クオモ)」などを手掛ける株式会社ワイズテーブルコーポレーション(代表取締役社長執行役員：船曵 睦雄、本社：東京都港区赤坂)が運営する「XEX 日本橋」では、2021年3月1日(月)から5月末(予定)まで、ストロベリーブッフェ『Strawberry Picnic』を開催いたします。

ストロベリーブッフェ「Strawberry Picnic」

XEX 日本橋の大人気ランチブッフェでお楽しみいただけるストロベリーブッフェが、屋内でありながらピクニック気分を味わえる「Strawberry Picnic」と題してテーマチェンジいたします。新メニューが加わり、春らしく心華やぐキュートな空間に様変わりいたします。スイーツは常時20種ご用意しており、各月限定のメニューも登場します。

もちろん、モチモチの食感が堪らない焼きたてのナポリピッツァやパスタなど、丁寧に作り上げられたイタリアンの数々全46種もご一緒にお楽しみいただけます。

XEX 日本橋のパティシエ陣が得意とする、苺が魅せる遊び心満載のスイーツと目にも鮮やかなイタリアンで、四季の始まりを感じる温かな空間をお届けします。

種類豊富なイタリアンの数々

種類豊富なイタリアンの数々(2)

焼きたてのナポリピッツァ

■「Strawberry Picnic」おすすめメニュー

ストロベリーブッフェ「Strawberry Picnic」(2)

サクサクのチュロスは、チョコレートファウンテンやカラースプレーで思い思いのデコレーションを楽しんで

苺と言えば絶対に欠かせないショートケーキ

クッキー生地の上に桜と苺のクリームをのせた苺のモンブランタルト

2層になった苺とピスタチオが好相性のムース

カスタードクリームの上にフレッシュ苺を敷き詰めた、贅沢なタルト

口溶けが良く、ちょっとレトロで懐かしい苺とクリームのサンドイッチ

前：クリーミーな苺のパンナコッタ　後：さっぱりした甘味の苺とローズヒップのゼリー

クランベリーを練り込んだ苺風味のカップケーキにクリームと苺をのせた、幸福感が凝縮された一品

苺チョコとカラースプレーを纏わせたほんのり甘いドーナツ

■プラン内容

＜開催期間＞ 2021年3月1日(月)～2021年5月末(予定)

豊潤な甘みの苺をつかったストロベリーブッフェに加え、新鮮野菜や前菜、焼きたてナポリピッツァ、パスタなどをお好きなだけお取りいただける大満足なプラン。

［お食事］　ストロベリーブッフェ：20種

　　　　　　イタリアンブッフェ：46種

［ドリンク］6種

ランチタイム限定　2,980円(税サ込)　※90分制となります

営業時間：11:30～15:30(最終入店 14:00)

■新型コロナウイルス感染防止対策

感染対策

その他、お客様の触れる箇所を一定期間で消毒、咳エチケットのご協力と離席時マスク着用のお願い、混雑を避けるためブッフェコーナーを3か所に分けて設置しております。また、発熱や咳などの症状が見受けられる方は入店をお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

■XEX日本橋 - 店舗紹介

ワンフロア約890m2を独占し、こだわりが息づくフード、ライブを融合。これまでのXEXとは違い、「The BAR」をメインにレイアウトし、BGMという概念を超えたパワフルなライブサウンドで空間を包み込みます。「Salvatore Cuomo Bros.」ではグランシェフ、サルヴァトーレ・クオモによるXEXスタイルとも称されるオリジナリティ豊かなイタリアンをご提供。オープンキッチンが賑やかな店内はシーンを選ばず気軽にお食事をお愉しみいただけます。ランチは季節ごとにテーマを変えてご提供するブッフェスタイル、夜はコースとアラカルト料理。イタリアンの新たな可能性との出会いを、ゆっくりとお楽しみ下さい。

XEX日本橋

所在地　：東京都中央区日本橋室町2丁目4-3 YUITO／日本橋室町野村ビル4階

ご予約　：03-3548-0065

アクセス：東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅　A9出口直結

営業時間：※営業時間は変更となる可能性がございます

< Salvatore Cuomo Bros. ＞

ランチ　　11:30～15:30(最終入店 14:00)

ディナー　17:30～20:00(コースL.O.18:00／フード・酒類 L.O.19:00

　　　　　　　　　　　ドリンクL.O.19:30)

＜ The BAR ＞

カフェ　　11:30～18:00

ディナー　18:00～20:00(フード・酒類L.O.19:00／ドリンクL.O.19:30)

ホームページ　　　　 ： http://www.xexgroup.jp/nihonbashi

XEX グループFacebook ： @xexinfo

XEX グループInstagram： @xex_info

XEX グループLINE公式アカウント： @xexinfo

　　　　　　　　　　　　　　　　 ( https://line.me/R/ti/p/%40xfj3522z )

■会社概要

会社名　： 株式会社ワイズテーブルコーポレーション

代表者　： 代表取締役社長執行役員　船曵 睦雄

所在地　： 東京都港区赤坂8丁目10番22号

設立　　： 1999年3月

従業員数： 連結608名(2020年11月末時点)

店舗数　： 直営店50店舗、FC加盟店38店舗(2020年11月末時点)

URL　　 ： http://www.ystable.co.jp

■株式会社ワイズテーブルコーポレーション

ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技。これらが一体となって醸成される至高の時をお客様に提供していきたいというコンセプトのもと、業界初の融合レストラン「XEX」を筆頭に、日本はもちろん海外でも活躍中のグランシェフ サルヴァトーレ・クオモ、アメリカを中心に活躍するアイアンシェフ森本 正治氏など、卓越したパートナーとのコラボレーションによる店舗展開を実現しております。