備中手延べうどん『びんむぎ』　うどん天下一決定戦に初参戦！　

株式会社サガミチェーンのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：東京都立川市錦町3-6-6　代表取締役社長　大西　尚真）は、備中手延べうどん『びんむぎ』において、2017年8月26日、8月27日の2日間「うどん天下一決定戦

2017」に出店いたします。

【出店概要】

◆出店日時：　2017年8月26日（土）　10：00～20：00                                              　　　　2017年8月27日（日）　10：00～17：30

◆出店会場：　代々木公園B地区イベント広場A-5区画

　　　　　　　（東京都渋谷区代々木神南2丁目）

◆販売商品：　海老天香露うどん・・・500円　(税込)　

◆商品画像：

◆商品説明：　私たち「びんむぎ」のこだわりは麺とつゆ。シンプルが故にごまかしのきかないうどんだからこそ、麺の製法、素材、そしてつゆの風味にこだわり抜きました。このこだわりを最高の状態で提供します。

　麺は軟質で弾力があり、つるつるモチモチとして同時に適度なコシを保ちつつのどごしの良さが自慢の「備中手延べうどん」です。

　つゆは、昆布と鰹の風味が活きた自慢のつゆ。北海道産の利尻昆布と数種類の削り節から丁寧に引いたダシに自慢の返しを加えて作りました。

　サクサク食感が楽しい揚げたての海老天、さっぱりと食せるすだちと大根おろしをそえて・・・。うどんとダシのおいしさを味わえる至福の1杯です。

【うどん天下一決定戦について】

　全国のご当地うどんが集まり、うどん日本一を決定する『うどん天下一決定戦』。全国から名乗りを上げたご当地うどんが集結し、天下一を目指して覇権を争う日本最大級のうどんイベントです。来場者投票による評価審査で、天下一を決定します。

【びんむぎについて】

　軽井沢プリンスショッピング内のフードコート『太陽と緑のキッチン』内に出店している備中手延べうどんのお店です。地元産食材を取り入れながら、つるつるもちもちの『手延べ製法』のうどんを活かした、他では味わえないメニューを取り揃えています。

　2017年9月1日　セレオ八王子に2号店を出店します。

公式ホームページ

　URL:http://www.sagami.co.jp/binmugi/

【サガミグループについて】

　グループビジョンに「No1.Noodle  Restaurant Company」を掲げ、和食麺処サガミ、味の民芸、どんどん庵などの和麺レストラン業態を中心に、国内に254店舗、海外（中国・タイ・インドネシア・ベトナム・イタリア）に8店舗を展開しております。

公式Facebookアカウント

　http://www.facebook.com/sagamichain

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